Mellanmål

Något som har varit väldigt populärt är mitt nybakade bröd! Så nu tänker jag att jag delar med mig av hur jag gör det. Vill man göra pizzabröd är det bara att slänga på lite ketchup/tomatsås och lite ost så har man en annan variation på brödet! Tillsätt fröer eller nötter så får brödet också en annan konsistens. 

receptet är för två limpor 

50 g jäst 

4 msk olja

14 dl mjöl

6 dl vatten 

salt

1. Smula jästen i bunken och värm vattnet till 37 C

2. Rör ner oljan, mjölet och saltet, rör till en deg.

3. Låt degen jäsa i ca 30 min under duk.

4. Baka ut degen och låt jäsa i 30 min till.

5. Värm ugnen till 150 C och baka i ca 15-25 min tills brödet är minst 94 grader.

6. Låt svalna och servera!